Povestiri şi reţete culinare din alte vremuri

„La masă cu sfinţii - povestiri, reţete, curiozităţi” nu este o simplă carte de bucate. Autoarele Mariangela Rinaldi şi Mariangela Vicini, ambele de formaţie umanistă, s-au ambiţionat de a cerceta şi culege mărturii, evenimente istorice şi curiozităţi din acel patrimoniu de valori, inclusiv religioase, care este legat de civilizaţia mesei. Cartea prezintă reţete, povestiri, curiozităţi şi mărturii despre felul în care anumite feluri de mâncare au rămas neschimbate în tradiţia cultural-gastronomică, legându-şi numele de acela al unui sfânt, de celebrarea sa liturgică sau de un loc închinat lui.

„Povestioare şi reţete culinare” prezintă moştenirea autoarei Simona Fasulo din caietele de reţete ale bunicuţelor şi străbunicuţelor. Înainte să fie reunite în această carte, povestioarele şi reţetele culinare au fost prezentate de autoare în cadrul emisiunii „Pepe, Nero e gli altri”, transmisă pe postul italian Radio Uno, începând din 1995 până în 1999, în fiecare dimineaţă de sâmbătă.

Din aceeaşi serie de cărţi cu „reţete din alte vremuri” fac parte şi: „Istoria e servită – Vicii şi virtuţi la masa personalităţilor din istorie”, „Castelanul e servit – Povestiri despre saloane şi cămări”, „Reţetele celebrei Lady Macbeth – Verdi şi Shakespeare în bucătărie”.

Cărţile pot fi comandate de www.houseofguides.ro.