Două rețete sănătoase de supă cremă pe care trebuie să le încerci

Multe persoane evită să gătească pentru că nu au experiență sau consideră că durează prea mult,însă supele cremă nu necesită abilități deosebite de bucătar și se prepară repede.În plus, putem folosi tehnologia pentru a obține mâncăruri perfecte.Descoperă în continuare care sunt cele mai bune rețete de supă cremă și cum le poți pune în practică.

Supă cremă de morcov și linte

Ingrediente:

Pentru a găti această rețetă bogată în fier și săracă în grăsimi, ai nevoie de:

*2 lingurițe de semințe de chimen

*Un vârf de cuțit de fulgi de chilli

*2 linguri de ulei de măsline

*600 g de morcovi dați prin răzătoare

*140 g de linte roșie1l de supă de legume

*125 ml de lapte

Mod de preparare

Încinge într-o oală, fără ulei, semințele de chimen și fulgii de chilli timp de 1 minut, apoi scoate jumătate dintre aceste ingrediente și pune-le deoparte. Adaugă în oală uleiul de măsline, supa de legume, morcovii, lintea și laptele și așteaptă ca amestecul să clocotească, apoi pune capacul și fierbe la foc timp de 15 minute.

Stinge focul și folosește blenderul sau un robot de bucătărie pentru a transforma preparatul în supă cremă.Asezonează după gust și presară cu semințele puse deoparte.Supa cremă este gata pentru servire, în mai puțin de jumătate de oră! Dacă folosești și tehnologia, sub forma unui aparat de la Doza de Thermomix, rețeta devine și mai simplă, pentru că acesta parcurge singur mare parte din pașii de preparare.

Supa cremă de sfeclă roșie, linte și măr  

Ingrediente:

Supa cremă de sfeclă roșie, linte și măr este un adevărat deliciu gustativ și vizual. Pentru a o găti îți trebuie:

*250 g de sfeclă roșie prefiartă

*100 g de linte la conservă sau deja fiartă

*1 măr mic1 cățel de usturoi pisat

*250 ml de supă de legume

*Sare și piper după gust

*Semințe de chimen negru (opțional)

Mod de preparare

Pune toate ingredientele într-un blender și creează o cremă omogenă, pe care o înfierbânți apoi la cuptorul cu microunde sau pe aragaz. Asezonează după gust, mai adaugă chimen negru, dacă îți place, și servește cu crutoane, pâine prăjită sau lipie. Dacă nu îți plac supele dulci, folosește un măr de plăcintă sau dintr-un soi mai sărac în zaharuri.

Supele cremă sunt delicioase și ușor de preparat, iar cele două pe care ți le-am prezentat sunt de-a dreptul delicioase. Nu te limita însă doar la aceste rețete și încearcă și supa cremă de ciuperci, supa cremă de dovlecel și supa cremă de conopidă, care sunt, de asemenea, incredibil de savuroase.