Finala Trofeului Someleriei - Cramele Halewood 2008

Castigatorul Trofeului este Baschir Cristian, Continental Hotel Suceava, urmat de Iulia Gosea din Brasov (Locul II) si Radu Bob, somelier la Restaurantul City Plaza din Cluj Napoca (Locul III). Ei au fost alesi in urma sustinerii a trei probe practice: analiza unui meniu, degustarea oarba a trei soiuri de vin si doua tipuri de bauturi spirtoase si decantarea si servirea vinului. Premiile oferite de catre Cramele Halewood cu ocazia acestei editii au fost: locul I- 2.500 lei; locul II – 1.500 lei si locul III- 1.000 lei. Castigatorii au primit de asemenea premii din partea partenerilor.
Concursul a fost deschis de discursul domnului Mihai Rajnita (Presedinte Interimar al Fundatiei Europene a Invatamantului Hotelier Turistic), fiind urmat de Mihai Chitic Director Comercial la Cramele Halewood in calitate de sponsor, ocazia in care acesta a subliniat importanta somelierului in drumul vinului de la producator catre consumatorul final , dar a amintit si intentia de organizare a editie viitoare. Marius Bratu somelier si Horeca manager la Cramele Halewood, el insusi castigatorul finalei editiei din 2002, a prezentat faza finala a Trofeului.
Au fost formate 4 grupe de jurizare: Juriu Meniu si Asociere format din: Constantin Florea (Profesor in cadrul THR CG), Laurentiu Nica (Expert Consultant in cadrul THR CG), Radu Romica Niculescu (Membru in Clubul National al Someleriei); Juriu Degustare format din Liviu Gabriel Grigorica (Vicepresedinte ADAR) si Alfred Binder (Brand Manager Cramele Halewood); Juriu Decantare format din Prof. Cornelia Toma (THR CG), Dumitru Mladin (Maestru Instructor de Bar), Virgil Dumitrascu (Somelier Real Hypermarket) si Juriu Presa format din marian Timofti (Revista Romanian Wine Art), Catalina Matei (editor HRB Expert), Maria Giurea (Food&Bar Magazine), Nick Filip(reprezentand Horeca Romania) si Marian Constantinescu (Traveller Magazin) care au fost in asentimentul celorlalte grupe de jurii, acordand premiul din partea Presei aceluiasi Baschir Cristian. Presedintele Juriului a fost Constantin Florea (profesor in cadrul THR CG).
In acest an concursul s-a bucurat de prezenta numeroasa a presei de specialitate si a tinerilor aspiranti la profesia de somelier.
Multumim partenerilor media ai evenimentului: Romanian Wine Art, Secrete de Chef, Good Food, Food & Bar, HRB Expert, Horeca Romania si Traveller Magazin care au sustinut acest eveniment.

Vizitati-ne pe www.halewood.com.ro